মাশরুম, প্রকৃতির আনন্দদায়ক ছত্রাক, একটি গুরমেটের স্বপ্ন হতে পারে তবে প্রায়শই স্থানীয় মুদি দোকানে একটি মোটা দামের ট্যাগ নিয়ে আসে। তবুও, বাড়িতে আপনার নিজস্ব মাশরুম চাষ করা একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং পরিবেশ বান্ধব প্রচেষ্টা।
এই নিবন্ধে, আমরা পুনর্ব্যবহৃত 5L প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করে মাশরুম বাড়ানোর জন্য একটি সৃজনশীল পদ্ধতির সন্ধান করব। এই সহজবোধ্য পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি মাত্র 45 দিনে তাজা মাশরুমের প্রচুর ফসল উপভোগ করতে পারেন।
প্রয়োজনীয় উপকরণ এবং সরঞ্জাম:
- পুনর্ব্যবহৃত 5L প্লাস্টিকের বোতল
- খড়
- মাশরুম স্পোর বা মাইসেলিয়াম
- প্লাস্টিক মোড়ানো
- উচ্চ চাপ জল দিতে পারেন
- মাটি এবং স্তর
ধাপ 1: বোতল প্রস্তুত করা
আপনার 5L প্লাস্টিকের বোতল নির্বাচন করে শুরু করুন। নিশ্চিত করুন যে মাশরুম চাষের জন্য একটি পরিষ্কার স্লেট সরবরাহ করার জন্য সেগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজ করা হয়েছে। নীচের অংশটি অক্ষত রেখে প্রতিটি বোতলের উপরের অংশটি কেটে ফেলুন, কারণ এটি আপনার মাশরুমের ধারক হিসাবে কাজ করবে।
ধাপ 2: খড় প্রস্তুতি
খড় বিভিন্ন মাশরুম প্রজাতির জন্য একটি চমৎকার ক্রমবর্ধমান মাধ্যম করে তোলে। এটি জীবাণুমুক্ত এবং নরম করার জন্য খড় সিদ্ধ করুন। ফুটানোর পরে, এটিকে ঠান্ডা হতে দিন এবং অতিরিক্ত জল ফেলে দিন।
ধাপ 3: এয়ার হোল তৈরি করা
সঠিক বায়ু সঞ্চালনের সুবিধার্থে, প্লাস্টিকের বোতলগুলিতে ছোট গর্ত তৈরি করতে একটি ড্রিল বা উত্তপ্ত ধাতব রড ব্যবহার করুন। সফল মাশরুম বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 4: বোতল স্তর
প্রতিটি প্লাস্টিকের বোতলের নীচে সিদ্ধ এবং ঠান্ডা খড় দিয়ে স্তর করুন, আপনার মাশরুমের জন্য একটি আরামদায়ক বিছানা তৈরি করুন। খড় সমানভাবে ছড়িয়ে এবং হালকাভাবে প্যাক করা নিশ্চিত করুন।
এখন, খড়ের বিছানায় মাশরুমের স্পোর বা মাইসেলিয়াম প্রবর্তন করুন। প্রতিটি বোতলের মধ্যে খড় এবং মাশরুমের বীজের মিশ্রণ তৈরি করতে উপরে খড়ের আরেকটি স্তর যোগ করুন। এই সংমিশ্রণটি আপনার মাশরুমের বৃদ্ধির মাধ্যম হিসেবে কাজ করবে।
ধাপ 5: প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে আবরণ
একটি আধা-সিল করা পরিবেশ তৈরি করতে প্রতিটি বোতলের উপরে প্লাস্টিকের মোড়ক রাখুন। এই কভারটি বোতলের ভিতরে আর্দ্রতার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধির প্রচার করে, যা মূলত মাশরুমের মূল সিস্টেম।
ধাপ 6: প্রাথমিক জল দেওয়া
খড় এবং মাশরুমের স্পোরগুলিকে আলতো করে আর্দ্র করতে একটি উচ্চ-চাপের জল দেওয়ার ক্যান ব্যবহার করুন। এই প্রাথমিক জল দেওয়া নিশ্চিত করে যে ক্রমবর্ধমান মাধ্যমটি পর্যাপ্ত পরিমাণে হাইড্রেটেড।
ধাপ 7: বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ
পরবর্তী 12 দিনের জন্য, আপনার বোতলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করুন। খড়ের মধ্যে মাইসেলিয়াম নেটওয়ার্ক প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি পরিবর্তনগুলি লক্ষ্য করতে শুরু করবেন। একবার আপনি বৃদ্ধির লক্ষণগুলি পর্যবেক্ষণ করলে, প্লাস্টিকের মোড়কটি সাবধানে সরিয়ে ফেলার সময় এসেছে।
ধাপ 8: জল দেওয়ার দ্বিতীয় রাউন্ড
প্লাস্টিকের মোড়ক অপসারণের পরে, নিয়মিত আপনার মাশরুমের বোতলগুলিতে জল দিতে থাকুন। এই সময়, উপরের খোলার মাধ্যমে সরাসরি বোতলে জল দিন, নিশ্চিত করুন যে ক্রমবর্ধমান মাধ্যমটি আর্দ্র থাকে।
ধাপ 9: মাটি এবং স্তর যোগ করা
প্লাস্টিকের মোড়ক অপসারণের প্রায় 12-15 দিন পর, প্রতিটি বোতলের উপরে মাটির একটি স্তর এবং স্তর প্রবর্তন করুন। এই মিশ্রণটি মাশরুমের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে যখন তারা ফলের পর্যায়ে প্রবেশ করে।
ধাপ 10: ক্রমাগত জল দেওয়া এবং বৃদ্ধি
আপনার মাশরুম বড় হওয়ার সাথে সাথে বোতলগুলিতে জল দিতে থাকুন। প্রায় 45 দিনের মধ্যে, আপনি ফসল কাটার জন্য সম্পূর্ণভাবে বেড়ে ওঠা মাশরুম পাবেন। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য প্রক্রিয়া জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতা এবং আর্দ্রতার মাত্রা বজায় রাখা অপরিহার্য।
আরো সাহায্য প্রয়োজন হলে ? এটা দেখ: https://youtu.be/U6ksoY97l8Y
পুনর্ব্যবহৃত প্লাস্টিকের বোতলে বাড়িতে মাশরুম বাড়ানো এই সুস্বাদু ছত্রাকের স্বাদ নেওয়ার জন্য একটি পরিবেশ বান্ধব এবং বাজেট-বান্ধব উপায়। অধ্যবসায়ের সাথে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে,
আপনি আপনার রান্নাঘরটিকে একটি মাশরুমের আশ্রয়স্থলে রূপান্তর করতে পারেন, যা আপনার নখদর্পণে রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের একটি তাজা এবং টেকসই উত্স প্রদান করে৷